Merlot Syrah
Ερυθρός Ξηρός Οίνος
Merlot – Syrah: Ένα Πλούσιο και Ισορροπημένο Ερυθρό Ξηρό Κρασί
Το ξηρό κόκκινο blend από Syrah και Merlot εμφανίζεται με βαθύ, λαμπερό κόκκινο χρώμα και καθαρή, πυκνή όψη. Στη μύτη αναδεικνύονται αρώματα μαύρου κερασιού, δαμάσκηνου και ώριμου κόκκινου φρούτου, με διακριτικές νύξεις μπαχαρικών, βιολέτας και απαλή γήινη διάσταση. Στο στόμα είναι ισορροπημένο, με μαλακές αλλά παρούσες τανίνες, δροσερή οξύτητα και στρογγυλή, γεμάτη υφή. Η γεύση του συνδυάζει το φρουτώδες προφίλ του Merlot με τη δομή και την πικάντικη έκφραση του Syrah, οδηγώντας σε επίγευση καθαρή, ζεστή και επίμονη. Ένα κόκκινο κρασί με κομψότητα και βάθος, που εκφράζει όμορφα τον χαρακτήρα των δύο ποικιλιών.
Προέλευση Κρασιού
- Χώρα: Ελλάδα
- ΠΓΕ: Κρήτη
- Ποικιλία: Syrah-Merlot
- Τοποθεσία Αμπελώνα: Δαφνές
Φιάλη & Συσκευασία
- Μέγεθος Φιάλης: 750 ml
- Συσκευασία: Χαρτοκιβώτιο
- Πώμα: Φυσικός Φελλός
Προφίλ & Χαρακτήρας
- Χρώμα: Ερυθρό
- Στυλ: Ήρεμο
- Επίπεδο Γλυκύτητας: Ξηρό
- Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 16-18°C
Ωρίμανση
- Αλκοολικός Τίτλος: 12% Vol
- Παλαίωση: Με δυνατότητα παλαίωσης
- Φιλτράρισμα: Ναι
- Ωρίμανση: Ανοξείδωτες δεξαμενές
Διατροφικές Πληροφορίες ανά 100 ml
- Ενέργεια σε kcal: 82 kcal
- Ενέργεια σε kJ: 343 kJ
- Υδατάνθρακες: 2.7 g
- Εκ των οποίων Σάκχαρα: 0.21 g
Συνδυασμοί
Ταιριάζει ιδανικά με πιάτα κρεατικών όπως χοιρινό με βότανα, μοσχαρίσια μάγουλα, κοτόπουλο με καπνιστές νότες ή ψητά της σχάρας. Συνοδεύει όμορφα ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, ριζότο μανιταριών, μελιτζάνα στη σχάρα και λαδερά με πλούσια ντομάτα. Ταιριάζει επίσης με ημίσκληρα τυριά, αλλαντικά και πιάτα με μπαχαρικά που αναδεικνύουν τη δομή και τη ζεστασιά του blend.