Νεχτάρι Λιάτικο & Κοτσιφάλι
Ημίγλυκο Ερυθρό
Νεχτάρι Ερυθρό: Ένα Ημίγλυκο Ερυθρό από Λιάτικο & Κοτσιφάλι
Το ημίγλυκο blend από Κοτσιφάλι και Λιάτικο εμφανίζεται με απαλό ροζ‑ρουμπινί χρώμα και καθαρή, φωτεινή όψη. Στη μύτη αναδεικνύονται αρώματα φράουλας, κερασιού, ροδοπέταλου και γλυκού κόκκινου φρούτου, με νύξεις φράουλας κονφί και απαλή ανθικότητα. Στο στόμα είναι ζουμερό και ισορροπημένο, με ήπια γλυκύτητα που ενσωματώνεται αρμονικά στη φυσική οξύτητα των δύο ποικιλιών. Η υφή του είναι μαλακή και στρογγυλή, με καθαρή φρουτώδη διάρκεια και δροσερή, ευγενική επίγευση. Ένα κρασί με κομψότητα και καθαρότητα, που αναδεικνύει τον λεπτό, εκφραστικό χαρακτήρα του Κοτσιφαλιού και του Λιάτικου σε ημίγλυκο ύφος
Προέλευση Κρασιού
- Χώρα: Ελλάδα
- ΠΓΕ: Κρήτη
- Ποικιλία: Λιάτικο-Κοτσιφάλι
- Τοποθεσία Αμπελώνα: Δαφνές
Φιάλη & Συσκευασία
- Μέγεθος Φιάλης: 750 ml
- Συσκευασία: Χαρτοκιβώτιο
- Πώμα: Φυσικός Φελλός
Προφίλ & Χαρακτήρας
- Χρώμα: Ερυθρό
- Στυλ: Ήρεμο
- Επίπεδο Γλυκύτητας: Ημίγλυκο
- Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 14-16°C
Ωρίμανση
- Αλκοολικός Τίτλος: 12.5% Vol
- Παλαίωση: Με δυνατότητα παλαίωσης
- Φιλτράρισμα: Ναι
- Ωρίμανση: Ανοξείδωτες δεξαμενές
Διατροφικές Πληροφορίες ανά 100 ml
- Ενέργεια σε kcal: 82 kcal
- Ενέργεια σε kJ: 343 kJ
- Υδατάνθρακες: 2.7 g
- Εκ των οποίων Σάκχαρα: 0.21 g
Συνδυασμοί
Ταιριάζει ιδανικά με ελαφριά τυριά, σαλάτες με κόκκινο φρούτο, πιάτα με γλυκόξινες ή ελαφρώς πικάντικες νότες, ασιακές γεύσεις με ginger ή sweet‑chili, καθώς και με θαλασσινά όπως γαρίδες ή καβουροσαλάτα. Συνοδεύει όμορφα και επιδόρπια με κόκκινο φρούτο — τάρτα φράουλας, πανακότα με βατόμουρα ή sorbet φράουλας — με τη φρουτώδη γλυκύτητά του να αναδεικνύει τις γεύσεις χωρίς να τις καλύπτει.