Νυμφαλίδες Ερυθρό: Ένα Ξηρό Ερυθρό από Κοτσιφάλι

Το ξηρό κόκκινο Κοτσιφάλι εμφανίζεται με λαμπερό, μέτριο κόκκινο χρώμα και καθαρή, ζωντανή όψη. Στη μύτη αναδεικνύονται αρώματα κόκκινου κερασιού, φράουλας, ροδιού και απαλή ανθικότητα, με διακριτικές νύξεις μπαχαρικών και φρεσκάδας. Στο στόμα είναι ανάλαφρο και δροσερό, με ζωηρή οξύτητα που αναδεικνύει τον λεπτό, εκφραστικό χαρακτήρα της ποικιλίας. Η υφή του είναι καθαρή και ισορροπημένη, με μαλακές τανίνες, μέτριο σώμα και επίγευση φρέσκια, ευγενική και ευθύγραμμη. Ένα κόκκινο κρασί με καθαρότητα και κομψότητα, που εκφράζει τη δροσερή, αυθεντική πλευρά του Κοτσιφαλιού σε ξηρό ύφος.