Το δικό μας Grenache Rouge
Στον Αμυγδαλό Δαφνών Ηρακλείου, σε υψόμετρο 320 μέτρων, το Grenache Rouge καλλιεργείται με προσοχή και φροντίδα. Τα αργιλοαμμώδη εδάφη της περιοχής προσφέρουν ζεστασιά, άριστη αποστράγγιση και ιδανικές συνθήκες, επιτρέποντας στα σταφύλια να ωριμάσουν ισορροπημένα και να αναδείξουν τον καλύτερό τους χαρακτήρα.
Με ελεγχόμενη απόδοση 1000-1100 κιλών ανά στρέμμα και αναμπέλωση κάθε 12-15 χρόνια, ο αμπελώνας διατηρεί τη ζωτικότητά του και δίνει καρπό με συγκέντρωση και φυσική ένταση. Ο τρύγος πραγματοποιείται στα τέλη Αυγούστου, όταν τα σταφύλια έχουν φτάσει στην τέλεια ωριμότητα.
Το αποτέλεσμα είναι ένα Grenache Rouge φωτεινό και κομψό, που αναδεικνύει τον χαρακτήρα του τόπου μέσα από καθαρά αρώματα κόκκινων φρούτων, απαλή υφή και μια ζεστή, αρμονική επίγευση. Ένα κρασί με ξεχωριστή κρητική ταυτότητα, ευγενικό, ισορροπημένο και γεμάτο ζωντάνια.
